Stollen 德國聖誕麵包
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1 i: U) H2 j% p+ h" u: `, ~潤飾:
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糖霜 大約80g
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8 p4 f( [- c8 n% b9 ^" O☆夜玥論壇×§麵包做法:
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" \3 G4 N4 W9 @( y {ds-hk.net3)用手揉捏麵糰,成形後,再搓揉至均勻無顆粒即可。(麵糰撕裂時是乾巴巴的狀態)ds-hk.net) E% J7 m y; J( Q2 N6 m
4)麵糰搌開,放上巳醃漬好的材料1,以摺疊方式將水果乾均勻地散佈於麵糰,即可進行笫一次發酵,約40分鐘。
' i' m. r' r5 e1 wds-hk.net5)笫一次發酵後,將麵糰割成2份,搌開成1.5cm的厚度;對摺麵糰,下面要多出大約1cm。
0 {& x7 q* ~% T: cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6)麵糰置於烤盤上,進行笫二次發酵,約20分鐘。
* T* T+ c* y5 ^/ w" s' ^+ @& y☆夜玥論壇×§7)放入已預熱180C之焗爐中,焗約30-40分鐘即成。
& Q8 u9 {6 F G. u6 p1 [bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區 e. {! S' ^0 P* M$ T
潤飾做法:
! d! `6 t6 D% M* F☆夜玥論壇×§8)麵包烤好後,趁熱以竹籤刺出小洞,掃上奶油溶液,接著撒上一半的糖霜,待冷卻。ds-hk.net* J7 V8 k3 `: _8 l" z
9)準備大張玻璃紙或保鮮膜,舖上糖霜於玻璃紙上;將(8)放上後,再撒上其餘的糖霜,包裹好,置於室溫保存1至2週。當白色的糖霜變成黃色時,是最佳的享用時間