Panettone 意大利聖誕麵包

材料1：(6"): A+ Z: [. J2 w/ Q! ^
高筋麵粉 200gds-hk.net0 [3 o  S$ @5 o7 k5 ]+ @" {: n# {
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酵母  7g
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蛋  2/3顆（餘下蛋液可作掃面用）ds-hk.net6 Q# A9 ]  V& J5 X- V
奶油  66g
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材料2：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" \8 o" n* ~. ]) g' }
葡萄乾  50g
4 b' I2 U  m: n. cds-hk.net四色果皮  40g
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做法：☆夜玥論壇ק# w9 H6 V7 g+ D. H4 T2 k+ U! d
1)酵母加水溶化。材料1除奶油外，其他材料混合，加入酵母水打成麵糰後，加入奶油充分搓至兩者混合均勻，再搓入材料2，即可進行笫一次發酵，約40分鐘。
# U# o, n: e6 O. x- z2 R( U9 V( [5 Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2)麵糰發酵至1.5至2倍大，用拳頭擊扁將大氣泡壓出，麵糰置於烤模中，進行笫二次發酵，約40-50分鐘至2倍大。ds-hk.net8 K+ k# z. {. Y; q4 x, ]1 }, k# x
3)入爐前用小刀淺淺地於麵糰表面切十字，並用餘下蛋液掃面。
# E% c, B# o; t9 Y8 T最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4)放入已預熱175C之焗爐中，焗約30-40分鐘即成。2 {6 t. C  T6 f8 e! C7 W% S
5)麵包烤好後，撒上糖霜，待冷卻。
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做法1中，搓入奶油後，麵糰會濕黏，屬正常。