[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。
( h! r, L: b- i5 O* q; A, E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區起因是因為潤餅皮太貴，之前都是用潤餅皮包月亮蝦餅，後來看到這個，然後就買了。
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越南春捲皮 10張
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% X' b6 u2 q7 p4 H: {# B/ A5 L6 ids-hk.net豬絞肉 300g3 H8 X( J7 o* B; t9 t
蔥花適量（依個人喜好，加了會更香，不加也可用各類蔬菜代替，但是不要加水分太多的，水分太多的請先用鹽醃過，防止皮爛掉）bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: C; s( Q1 B; ^7 ^6 o
調味料
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米酒  適量 差不多一大匙
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五香粉 適量
8 K" w# k9 z/ ?7 ods-hk.net寫適量的依自己口味調整，不加酒的話胡椒和五香要加多一點，也可以加醬油，不過要控制好，因為很容易燒焦（五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥）
! @- O3 L2 J! b1 A（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）ds-hk.net% X0 {/ K4 [5 b& X2 J/ N
前置ds-hk.net! R( u. v8 |5 V) v# m: Z/ x) m9 ^

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& ^9 u; Y7 ^+ \" \8 g/ w8 n最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 ~3 o- s' i& k7 y3 ?/ J6 `
步驟1bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 n0 X, [/ g8 G' B5 J' N1 z- N
先把春捲皮泡軟，用“溫水”，手拿著皮，沾濕，整片都要沾到，微軟就要拿起來，防止太軟拿起來會黏在一起。
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+ b# H0 Y! j; U% Pds-hk.net步驟2
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開火，把鍋子的水收乾，放油，熱鍋，不用熱太久，把春捲放下去，不敢放的請藉由工具，不要用丟的，絕對會被噴，因為有泡水，水突然跟熱油解觸會有劇烈噴濺. |1 F7 l0 z% r8 k7 z* H! h
（因為用半煎炸，所以油量不多，而且溫度比較低，比較不會產生有害物質）ds-hk.net. L: j/ x$ S+ e* v1 ^
☆夜玥論壇ק1 I" c. r2 ?7 v* U
步驟4
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煎熟撈起，放在容器上，怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。
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開吃
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5 [3 w8 s  m" F, i( f) B( Ids-hk.net可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）
) j; Y8 B6 G) Y# E8 I; _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區也可以用梅子醬，做法不太清楚，應該有現成的，因為是直接吃，上面的那一種是有看過食譜。
7 a7 T! l, R: w( C& b: z6 b紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: {( p& ^$ I) q. \! C4 a) B  W
這次的只是酥酥的。