[世界知味] 越南炸春捲

好吃的春捲，這次用的不是越南料理店常用的芋頭豬肉餡，用的是蔥花豬肉餡。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 {* M: @) T  C7 p' N: B. A4 Y
起因是因為潤餅皮太貴，之前都是用潤餅皮包月亮蝦餅，後來看到這個，然後就買了。ds-hk.net3 M: `  G9 p; p3 g
材料
/ T( K! K9 P) b/ w8 k* s& c0 c  o☆夜玥論壇ק越南春捲皮 10張bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 T. F, m! ~6 A6 F

: [& o6 d5 H1 x2 d# _8 e☆夜玥論壇ק豬絞肉 300g
, L% g) A( N5 |5 m- J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區蔥花適量（依個人喜好，加了會更香，不加也可用各類蔬菜代替，但是不要加水分太多的，水分太多的請先用鹽醃過，防止皮爛掉）最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 W0 a9 I  O5 _4 k$ _8 S# @" U
調味料bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% X( Y6 o  z3 V: g' _) D
鹽 適量ds-hk.net2 p2 [9 h! X" r# ]
米酒  適量 差不多一大匙☆夜玥論壇ק* S3 P. C9 J9 Y9 H# [
胡椒粉  適量
% U& T- a! u5 V☆夜玥論壇ק五香粉 適量
% q) j  A/ b6 l$ k8 Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源寫適量的依自己口味調整，不加酒的話胡椒和五香要加多一點，也可以加醬油，不過要控制好，因為很容易燒焦（五香、胡椒是去腥和增香、米酒為去腥）
8 ~8 A% k7 Y7 W☆夜玥論壇ק（由於忘記拍，所以只有在半煎炸的的時候有圖。）
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0 H3 Q6 H$ ~( \  W# T" C9 @' R步驟1
# p5 w! ~% f( ~: n  ]% V* v8 ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區先把春捲皮泡軟，用“溫水”，手拿著皮，沾濕，整片都要沾到，微軟就要拿起來，防止太軟拿起來會黏在一起。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區, Z6 T' a! |% b6 l, v7 d* _* p& y( E

. e% w1 \# }5 A' X% q☆夜玥論壇ק步驟2bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 T+ X! b0 F( b9 p' S5 V
攤平，放上餡料，勿包太滿，防止沒熟和爆開，捲起來，不用糊粉，這種皮很黏，會自動黏住，可包兩層皮，不會太厚，但是一定要確保肉餡會熟
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# V9 O/ z9 s! p7 e: ?% n4 v1 Mds-hk.net開火，把鍋子的水收乾，放油，熱鍋，不用熱太久，把春捲放下去，不敢放的請藉由工具，不要用丟的，絕對會被噴，因為有泡水，水突然跟熱油解觸會有劇烈噴濺
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7 o! p: m$ s9 f0 B煎熟撈起，放在容器上，怕油的可事先在容器上放吸油紙巾。) X) d- x/ v9 O# N. n3 q2 O( |3 {* \
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可以調一點醬料，檸檬汁數滴+魚露一大匙+辣椒少許+蒜頭少許（建議不要用薑代替，味道怪怪的我不負責，雖然蒜很貴，可以選擇不加）
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紅色包裝春捲皮是專門用來炸的，聽說會比較金黃，可能要沾乾麵粉會更金黃。
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