臘肉青菜湯麵
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材料 :
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菇類 數朵
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麵 : 4人份
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作法 :
, N4 [( w8 |, | i2 \* F☆夜玥論壇ק將處理過的臘肉切小條 放入鍋中乾煎去油
# d2 C4 s* G, M+ S$ o! A+ Vds-hk.net等到臘肉出油到差不多,用紙巾吸油後倒入水 /高湯 作為湯底
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另起一鍋水 煮麵,待水滾後放麵。
! n" a" F# y4 p! |% z. e+ lds-hk.net麵好之後盛入碗底,加上煮好臘肉青菜湯+料,簡易料理就上桌了
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主要取臘肉的香氣& 湯底的韻味ds-hk.net5 s% f& {: T; W* y
如果不在意湯變濁直接下面的人,那更可以調整成簡單的一鍋到底 單人料理