大阪燒&醬
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《基本麵糊材料》１人份☆夜玥論壇ק7 u/ U0 E, K9 N# }2 i
1.低筋麵粉50g
) n: M% ^5 M4 O9 ]- n. _1 G2.水50g
; o$ N% r/ R8 N# p9 }0 Ods-hk.net3.蛋1顆
5 L) P6 R( }: l- c6 `: I最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.高麗菜絲100~150gds-hk.net- k/ I) H3 N4 z% D) u3 q" [+ _
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《配料》可有可無，或是你冰箱有其他ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿...皆可，看個人口味ds-hk.net, c, r. t' O* R" z0 u. m% k6 @ Q: N
1.玉米粒50g最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 T' y+ T: G8 h* ~2 j3 J) e
2.肉片3~4片，可平鋪在大阪燒上的份量即可，也可用培根替代☆夜玥論壇ק/ J- }' v$ V. D/ l& W: n& F
' C9 u* s U! U1 A) ]《醬》bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# C* [/ a0 G- Z/ {4 K7 \
1.番茄醬20g
# N6 G+ l7 s4 f: [8 a" d; v2.烏醋(或你喜歡的醋)10g
$ E1 W. [7 p8 U. L" o3.昆布醬油(或你有的醬油)10g
7 W' Z3 q: z) |. }5 V& p! R. wds-hk.net4.美乃滋. Y0 I5 S5 {; Q0 Q+ K! f: C
5.柴魚片
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8 ]" @9 O2 b4 r7 P% N4 W1 ]《做法》
8 ^ {4 s5 g- s$ m: Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1.將基本麵糊材料全部加入拌勻
" T- W8 x- z y6 lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2.將玉米粒加入麵糊中拌勻，若有其他配料ex.蝦仁、洋蔥、培根、火腿，切丁一起加入拌勻bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 j$ b7 t7 e$ _" z% b* V) s
3.熱鍋加油，將麵糊平均平鋪到鍋裡，將肉片鋪到麵糊上方，小火蓋上蓋子悶3~5分鐘，將底部煎至金黃(要偶爾掀蓋看一下避免燒焦)
$ ~3 |, a Y# O1 F/ Q7 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4.底部煎好後翻面，小火蓋上蓋子繼續悶3~5分鐘，煎至兩面都金黃酥脆就可以起鍋了bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源6 R# N+ m5 _0 R: [% x$ J
5.將番茄醬、烏醋、醬油混和均勻，塗到大阪燒上，擠上美乃滋，撒上柴魚片，完成
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心得(血淚)：ds-hk.net) g" E8 {" m/ a$ d, r$ ~0 E
高麗菜絲要瀝乾，沒瀝乾造成麵糊過稀要加5~10g麵粉調整
& x l9 e6 e# P8 y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區配料怕沒熟可以先炒過再加入麵糊
" f# K3 [5 S+ w3 v" j. L. w1 Z4 [2 L起司最後加，鋪上去悶一下就好，加進麵糊會燒焦
2 J P: V: H3 k& f4 _大阪燒不能太厚，中間會不熟，寧願分兩次煎，配料和高麗菜絲越多，份量越大，一次下鍋煎不熟，或是我的鍋太小_(:з」∠)_最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 r# I; m- Q( ^# M# Y
料太多造成麵糊不夠，要補一些麵糊，以g為單位，麵粉：水 １：１
; q+ T! [% x, T) i$ [0 Fds-hk.net醬不要一次下，多的等吃到一半可以再加，不然中間都沒味道
) \, @# e& W+ ~$ \; T& Lbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源ds-hk.net, h$ r3 F$ Q. v2 r# N6 g: I# S# j
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[ 本帖最後由 vivikein 於 2022-3-31 01:58 編輯 ]
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