今年的月餅我做了很多送人!
光是材料就花了快四千塊!
其中不包含之前買的水手牌麵粉!
看著不是一筆小錢,其實烤好的量並不多!
買的材料餡料等等用品實在是比往年變貴了很多!
本來做了一百多個,送人後的量自己也不多了!
後來發現女婿跟兒媳竟然都愛吃蛋黃酥月餅!
所以我又特地再製作四十個蛋黃酥給他們吃!
我還另外用小月餅的餡兒加入了核桃在裡面,感覺超好吃!
因為我有個毛病,我只喜歡烘烤製作但不是很愛吃!
幾乎是過完中秋才開始想到要吃一下月餅的!
同時也因為我後來又烤製了七十幾個月餅!
因此有些我都已經放在冷凍,改天再烘烤加熱來吃,也不容易壞掉了!