[甜品] 食譜：布列塔尼酥餅

最近學習布列塔尼酥餅，不得不說，雖然是熱量炸彈，但看起來真的很漂亮，做法也很簡單，基本上只要確保奶油和蛋放到室溫後製作和最後有烤熟就不會失敗
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無鹽奶油(Butter) 120g,室溫軟化但不要融化
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鹽之花 1g, 可以粗海鹽代替
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& l( ?5 K" T! u, W5 T# Sds-hk.net麵糊基底(可做以下四種口味,如果只做單一口味的話請把基底配方除以四)ds-hk.net: t8 R5 I; ~; |6 v% V: B
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365 g 發酵無鹽奶油(使用有鹽奶油,可省略以下的鹽)
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伯爵茶
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