新加坡辣椒蟹

上個月去了趟新加坡，美食頗豐，不過我以為最味美的還要數辣椒蟹了。
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那是在聖陶沙的美食坊，在沙灘上瘋了許久以後，我尋味而回，發現同伴們雙手並用，在享受大螃蟹的蟹鉗。這不就是導遊老在車上和我們嘮叨的，說是一定要嚐嚐的美味———辣椒蟹嗎？我也去美食作坊點了一隻，笑吟吟的老闆娘，從玻璃箱裡捉起一隻鮮活的大青蟹，過磅，一斤多，折人民幣120多塊。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 u5 W7 L% E" j6 g: K
  
. [/ t9 S% x' `( c2 `最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區很快那青蟹已經改換了衣裝，紅艷豔的一大盤臥在濃濃的醬裡面（旁邊還點綴著一棵小香菜）。拿筷子掀了大殼，先來個蟹身段。嘬一口裹在外面的醬，番茄醬加新鮮的紅辣椒碎，馬上把我的味蕾來了個全體總動員，酸、辣、鮮，又略帶一點點甜味；咬下薄薄白白的殼，用舌頭捲進蟹肉，緊緊實實，絲絲相扣，與舌內猶存的鮮辣酸甜混在一塊，可以聽到咽喉腸胃傳來的歡呼聲。我已經顧不上矜持了，用手吧！ ☆夜玥論壇ק: w8 ~7 V, d2 w% ~7 e
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最後除了空空的殼，只剩下一大堆醬，我捨不得浪費，把白米飯倒進去。
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2 g" S7 r0 X) t# P" a& o( b8 J最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區回到家中一直揣摩著，自己也燒燒看，讓家人也嚐嚐這世間美味。
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材料青蟹(450克)，菜油3大匙，蒜頭(切碎)8瓣，新鮮紅辣椒(切碎)1只，雞蛋1只，新鮮柑橙或檸檬(榨汁)1茶匙，香菜1棵。
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! D( c( \4 A/ ^# x: N: q% U! t8 m) ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區調味料水1杯（200毫升），番茄醬5大匙，糖1.5-3大匙，玉米粉1.5大匙，豆瓣醬1大匙，鹽1/4茶匙。攪拌均勻備用。 ds-hk.net! N; J( H& r. e6 d8 g! B

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