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脆炸蟹子蝦棗

脆炸蟹子蝦棗

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4 _: s1 Y6 \% V% _& S1. 把中蝦仁去腸後以少許鹽及粟粉輕輕擦 洗,沖洗及印乾後壓爛。
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2. 將馬蹄剁碎,與蝦拌勻,加入調味後拌至起膠,雪凍備用。
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3. 修剪壽司紫菜成長條。
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4. 把蝦膠分成等份,每份蝦膠內放入1茶匙蟹子,捏成蝦棗。2 Y2 _0 ^0 k  O/ s6 Y# D
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5. 將蝦棗沾上蛋汁然後再滾上麵包糠,外纏上紫菜條。
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