冬日暖身菜 沙薑浸雞

做法： ds-hk.net! J& w( b8 }9 \+ ^- q
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1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
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8 [8 j. ]* M! @: n* g3 Uds-hk.net2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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9 |1 F8 U. r2 O, Zds-hk.net3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, }" I! f6 K% F" l$ q; [1 z1 T

: z; W8 w: I" P/ h) U☆夜玥論壇ק4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； + x+ W2 c0 ^$ G

: t0 r; ?$ Q8 K9 A" F& Q5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟； ds-hk.net: n: \' x( X4 Q- @: M6 A. R
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