冬日暖身菜 沙薑浸雞

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: _1 E1 O; m5 r☆夜玥論壇ק1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% W4 S. p8 L/ {: k. S
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) c4 s: S: ~& E! v, Y2 f0 @- h) r最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2、沙薑用刀背拍碎，備用；
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3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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* q* c0 h1 O+ B) ]最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。