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黑朱古力麵包

黑朱古力麵包

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高筋麵粉--1000g
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食鹽--10g
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水--600g
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1.)高筋麵粉、砂糖、食鹽、乾酵母、黑朱古力、改良劑一起攪拌。  
3 j. \% y. R. p$ Tds-hk.net2.)水加入攪拌成糰後,加奶油繼續攪拌至油完全吸收呈表面光滑。  
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4.)基本發酵40分鐘增加一倍大。  ds-hk.net  i; J: M1 |1 j9 V, b% B
5.)分割每個150g搓圓 → 鬆弛10分鐘 → 整型橄欖型,灑上白芝麻。  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區! o6 o/ J8 o0 a0 r' S
6.)最後發酵約30分鐘(一倍大)。  最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區- r8 \. v' G6 J) x1 P; c/ B: T
7.)入爐梮 約12分鐘(170度)

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