[世界知味] 酸酸甜甜檸檬雞〔已檢〕

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☆夜玥論壇ק& N, L7 Y3 I  K* ]" O( f
     步驟： ☆夜玥論壇ק: Z; r" V$ f$ ~2 T& k) c& R
      1、片出檸檬的表皮，切成細絲備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' D+ V% c7 F$ b- F: n
      2、檸檬對半切開，從中間開始切出四、五片完整的薄片，作伴碟用（這一步可省），剩下的檸檬榨出汁 。      
* a8 N7 j9 z  q  {- [  a2 f) Hds-hk.net      3、雞腿去骨，切小片（小塊） 。
! v. c0 k6 M+ O" w9 ods-hk.net       4、取1/3的檸檬汁，1湯匙生抽，1湯匙糖，半茶匙鹽，1湯匙料酒，倒入雞塊中，抓勻，醃制半小時 。ds-hk.net$ r1 F; z7 z* A( L( N3 h
       5、平底鍋熱鍋下油。敲一個雞蛋，打勻。取雞塊，拖蛋液，雙面輕撲生粉，放入平底鍋中火雙面煎熟，盛出。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P) a! ?1 V. ]* {% R. q0 @
      6、洗鍋後倒入檸檬汁，加入1湯匙custard粉，加入適量糖調味至不覺太酸（因人而異）。把汁煮至濃稠起泡後便倒入煎好的雞塊，裹上汁後撒上炒好的芝麻，便可裝盤，上菜。2 {3 I. k4 P% o: l
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 09:56 編輯 ]