[世界知味] 11種好好味的雞翼煮法

少瓊

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11種好好味的雞翼煮法

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11種好好味的雞翼煮法ds-hk.net7 J$ Q7 A( [# _/ o8 S7 p( @
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香茅雞翼
香茅(3條)
糖(一茶匙)
鹽(一茶匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 H7 b# G! N% L& g+ p, X: d
生抽(一湯匙)
酒(一湯匙)* H' J6 i. h) t- d
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.先把香茅砌粒,然後爆香ds-hk.net1 x6 Z, F% h% X1 W( t
2.再洗淨雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 H4 R8 ~' t$ L* z. U+ ]6 w! M
3.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
4.最後,用慢火煎/炸大約十分鐘,直至轉色bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% N3 e$ I. K* S: {/ A! }9 E5 X+ l
11111111111111111(不用我說明看也知道是1號分隔線)11111111111111111111111111111111111111111111111
蒜頭雞翼bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源. N4 [) H- v' u+ {9 H
蒜頭(2個)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 C% E+ ~, M% }
糖(一茶匙)☆夜玥論壇×§& w$ ~/ h2 o4 `6 ]" d9 T
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- L( n' c, ?& `
酒(一湯匙)ds-hk.net6 |3 p3 Y& T' w( e% z! B
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時ds-hk.net( j% V# q  E/ [; T6 v" ^9 J6 U5 p' o
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色呢過都類似蒸啦~~~bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I! D* B' V( q3 d+ E) j; `; O$ _
22222222222222222(如果還有人不懂,這是2號分隔線)2222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222222
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鹵水汁(5茶匙)☆夜玥論壇×§" Q; y) ]; |8 {7 d4 a2 {) {$ W
糖(一茶匙)ds-hk.net! m7 |( q' A3 b- o0 Q. U9 `! Q4 h* L- F
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源; K2 v4 {  V0 m" e/ q* ]% h( g: P
胡椒粉(適量)
雞中翼(12只,足三人份量)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8 b; |! [" g! \
步驟:ds-hk.net, U! K, j" l& [4 K+ B. @; M+ O
1.洗淨雞翼最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 A3 z% ?! g6 q, s
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# C. m$ z! d) F5 ~1 J  b1 L6 s0 n
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
3333333333333333(補充說明,這是3號分隔線)333333333333333333333333333333333333333333333333333333333
可樂雞翼
材料：☆夜玥論壇×§0 b' l! A1 [/ G9 x' W/ G
雞中翼12隻9 v  y0 {1 D# T4 p; b& L: v
蒜頭2粒
燒酒少許
醃料：
可樂2罐生抽3/4杯5 c+ l" V3 F& t' n0 G- }
冰糖2兩八角數粒
薑數片+ }+ P! y: r4 C
調味料：7 \& o# m5 q: s8 O% j9 O, X2 }! m" V
蜜糖2湯匙檸檬汁1湯匙
生抽1/8茶匙水2湯匙
做法：
1.雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。ds-hk.net) H1 C) a( ?) [; ~3 [! w; R
2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。
3.將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。' E" j& @: b& g4 [( j& G1 N% {
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☆夜玥論壇×§& s% C/ F2 W' Z: H0 k$ S6 ~* l
腐乳雞翼ds-hk.net9 g. u$ V: }- g  {9 p
材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 l) j9 }/ K& ^6 A$ r# Q. k
雞中翼2磅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& b7 H$ h7 d2 X& ?$ \: s& t
蒜茸2湯匙
燒酒少許
乾蔥茸2湯匙
辣椒油1/2茶匙☆夜玥論壇×§1 y0 Y: t: U! z7 `' o* m7 }- q8 |( v
汁料：
腐乳(搗爛)3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 H8 o2 S' W+ y! }- P
水3/4杯1 s4 Q2 r" d$ n% [9 m5 B9 I. ?
糖1湯匙ds-hk.net* J: E$ M" n+ Y+ h
做法：
1.雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ~' l/ t. T" D& @/ E  |' _
2.燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，注入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 W! ?- ~2 Y4 R
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瑞士雞翼
材料：☆夜玥論壇×§1 c; Z  Q4 S# i5 _
雞中翼１２兩
紹酒１湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區+ h' h' ?& Y9 h* u. ?4 G
薑２片ds-hk.net3 J6 a! h" ~4 N, Q& B* K" S# _
胡椒粉少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 {/ q- E. w" q' x
蔥段１條bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 k% Z) w0 u8 a) D
水３/８杯最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! ~" D5 I- e) y/ }6 B4 W
八角１粒bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, }* f) Z1 k  ^" K6 \6 W; c
甜豉油４湯匙
花椒少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 x4 i  q% N" b0 P
老抽１湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P" d1 H( R" Q+ Z  ?! P
片糖１/２片
急汁１　１/２湯匙
做法：雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。: P, A8 }3 X3 }5 B
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蝦醬雞翼☆夜玥論壇×§1 K6 w. H, ^& W  o  p% s4 k( H5 p
蝦醬(4茶匙)
糖(一茶匙)ds-hk.net2 O  S- i/ o( n0 ~: w" e& e
鹽(一茶匙)
生抽(一湯匙)ds-hk.net2 f6 L  t& L3 T6 q) x; O- S2 R
酒(一湯匙)
胡椒粉(適量)+ p  l, Z' z! [9 Z
雞中翼(12只,足三人份量)
步驟:
1.洗淨雞翼
2.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時☆夜玥論壇×§, L3 f0 x2 S# H$ z0 `2 I
3.最後,用慢火煎/炸/焗大約十分鐘,直至轉色
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泰國甜酸雞翼
材料
雞翼1磅最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# i5 K( Z, B* ?3 g# G; E7 ]
泰國甜酸醬3湯匙" x- ^( b% o6 i; r+ [8 s
水2湯匙
醃料
生抽1湯匙4 V& e1 ]2 p! Q3 @8 Y0 B
生粉1湯匙
糖少許☆夜玥論壇×§( G7 n- `' h: X7 T, G- ~
胡椒粉少許bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( g: c+ H/ L2 n8 m
酒1茶匙☆夜玥論壇×§# N9 E$ h/ ~( b9 Y* x
做法最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 V8 s; y5 C/ B. l4 l
雞翼洗淨，用醃料醃半小時備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區9 Q! g! b5 h9 O( r4 E& k0 ]
甜酸醬用水開好備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 B) H! g5 _2 |
平底鍋內放油，放雞翼煎兩面至金黃色，盛起隔去油。平底鍋內留小許煎雞翼的油，放入甜酸醬略煮，淋在雞翼上即成。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" v4 L1 ?- q; k4 C# @
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密汁沙薑雞翼ds-hk.net$ w! K6 m# b" T2 M/ `
材料：
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之' I# ~5 c4 l# @; [" e$ l
用。）ds-hk.net, o! L% ^' K/ o$ g. D7 l
醃料：沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
做法：洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，焗約十分鐘。
將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色，取出盛以碟，將青瓜片
及車厘子伴於碟邊，上檯供食☆夜玥論壇×§3 f7 ~) m* W! G: ?% w

☆夜玥論壇×§+ X. d8 A8 T6 o6 c8 @- X9 U
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蜜汁烤雞翼
材料
雞翼300克（約8兩）- k- P# o1 s, X. n4 D" ]/ g  P
乾蔥2粒。ds-hk.net/ P& k! b' E% ~3 U$ q
調味料ds-hk.net, c; u8 c9 X$ D1 `4 B) M6 \# v
海鮮醬半湯匙
面豉醬半湯匙
赤砂糖半湯匙☆夜玥論壇×§3 C! g& s0 m2 W+ j0 t
五香粉一茶匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% x$ t. o+ n7 }: W% B6 C, K
玫瑰露酒一茶匙
生抽一茶匙ds-hk.net4 {+ |' I! e& j
老抽一茶匙
麻油少許最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 @) T) {: f& A  L  K1 Y
烹調方法2 [1 j. ]) I) I# j& X! R  P
雞翼洗淨，抹乾水分，用調味料醃約30分鐘。
乾蔥去衣，切碎。☆夜玥論壇×§/ s; |4 k: O  q9 U# i
煎碟用高火預熱約2分鍾，加入油約2湯匙，再加乾蔥碎，用高火煮約1分鐘。取出煎碟，上放雞翼，用高火煮約3分鐘。
注意：若使用雞翼中段，需時3分鍾；若使用全只的雞翼，需時4分鍾。
101010101010101010(我是十號不是零一號喔)10101010101010101010101010101010101001010101010101010101010101010101010101010101010101010
吞拿魚汁雞翼ds-hk.net1 h1 c. _- `0 g  k8 J/ }  J) t; p
材料:
雞中翼8隻ds-hk.net: Y& n- W1 c( F( l& i' o
蒜茸辣椒醬1湯匙
吞拿魚(罐頭)3湯匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源3 J, v3 ^- l% n1 E
清雞湯3/4杯
雞蛋1隻
蔥花2湯匙
白酒1/4杯ds-hk.net* S6 m. b2 U0 @( B" d" Y4 r" F4 L
醃料:最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4 ]! c! k9 g! E7 F% D
蒜茸粉1茶匙
黑椒粉、鹽適量
生粉1/2茶匙
生抽11/2茶匙
製法:
1.雞中翼洗淨、抹乾及去骨，放下醃料約醃20分鐘。吞拿魚肉壓碎，待用。
2.將醃好之雞中翼隔水蒸15分鐘，至?C身，隔取汁液留用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, e% S: Y$ c4 O$ ]/ _
3.蒜茸辣椒醬以少許牛油炒香，灒下白酒，煮滾，加入蒸雞翼之湯汁、清雞湯，慢火煮至汁液減半。2 H0 c" F7 G! ?' q  A4 R7 ~) n$ B. R
4.拌入壓成碎塊之吞拿魚肉，調味及以生粉埋芡，拌入蛋汁成蛋花，澆汁於雞翼表面，撒上蔥花即成。

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