[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

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糖水……100克糖兌30毫升水 ☆夜玥論壇ק6 z8 B6 j0 R4 }3 [6 Q  ]. f
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軟芝士（Cream Cheese）……300克
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明膠片……3片溶於清水中 ds-hk.net* T# J3 f3 N" j8 m2 E! U* t2 Q7 K
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鮮忌廉……150克 ds-hk.net' Y; m9 L* ]4 H, D- z; S+ ~2 I
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砂糖……100克
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8 |. ]2 `! W4 }蛋黃……1隻 ☆夜玥論壇ק6 B  v( A. E2 B3 n- f$ i4 f4 M

( H7 {5 I! c+ J* g) }3 x☆夜玥論壇ק清蛋糕……200克 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! Y0 ]- z& ^. {$ F6 S, z( V

: V1 \! W9 w" f% x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\ bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 G6 p9 g, f* l" M: ?  f5 D1 ]

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: e: B) H  }1 i8 Y* C9 c* p" o最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(1)用糖水把半份乾玫瑰煮至濃稠，隔除玫瑰渣，留糖水備用。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ G* k1 @; m( u7 s

0 |2 ]( P+ h, y( w, n% rds-hk.net(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。
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(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 o# Y1 M% L2 y
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(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。 ds-hk.net1 A6 m6 e$ W6 I8 q7 _) w. ^3 Y% T

9 m' U3 a9 M7 N& p+ }7 e! P☆夜玥論壇ק(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: a  s+ q, `$ Q. [6 g1 H( l
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 ^" N, E6 l3 i) [; P  D$ P0 O! W( T
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(7)把「5」鋪上清蛋糕面，放入冰箱3小時，脫模取出。餅面綴以完整的乾玫瑰、朱古力漿、碎朱古力條，並灑上糖霜即成。
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3 F* C, Y3 o. U8 U☆夜玥論壇ק•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。
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8 Q7 c& ^8 d9 Y; m  T* ^/ |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 c1 v' A* o) M. Q5 T
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•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。 ; r: K3 q5 ]( m
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•蛋糕凝固後不易脫模，可用熱毛巾敷在餅模外圍，令成品容易脫出。
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