[甜品] 玫瑰芝士蛋糕

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0 J) h  O/ N# Z- _7 j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區乾玫瑰花……15克 ☆夜玥論壇ק7 e8 T1 e: G5 m0 k. ~( O

  I. [4 Y7 X/ L* p' j3 m; |糖水……100克糖兌30毫升水
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軟芝士（Cream Cheese）……300克
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/ X  P/ j# j' g0 U/ }: Z* E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區明膠片……3片溶於清水中
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鮮忌廉……150克
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8 b8 F* y: R6 k/ ]# j蛋黃……1隻
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清蛋糕……200克
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' L! `* k6 w. j  [# z朱古力漿、糖霜、碎朱古力……少許\
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: O+ V4 y  t# l最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(2)Cream Cheese待至室溫，用攪拌器慢速打至軟身。
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/ @. A" b; A. y. n! R5 o- P最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區(3)加糖、全蛋、蛋黃繼續打。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* s/ L4 y9 \9 s! C6 s' s1 J

) Y# m) e- L3 f+ i: O6 ]% ^☆夜玥論壇ק(4)把鮮忌廉打起，撈入「3」的材料，加入糖水及明膠溶液。
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(5)把餘下半份乾玫瑰研碎後加入「4」的混合材料，拌勻。
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(6)清蛋糕置於餅模內，灑上少許\糖水，保持濕潤。
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•步驟中的玫瑰煮糖水，方法天然，但成品會呈淡泥黃色，若求雪白效果，可用玫瑰水50毫升取代，在印度雜貨店有售（$20/瓶）。
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5 X$ ^5 H. j) A. `9 n3 w最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區•清蛋糕可買現成的，或用8吋餅模自製，成品即約1磅重。
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•若步驟「2」用的Cream Cheese太硬，攪拌時加數湯匙鮮忌廉（Whipping Cream）即變軟。 ☆夜玥論壇ק+ c! I( f  E2 b) ]8 D# n7 k
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•步驟「3」的攪拌過程，旨在打勻，不要打至發起，可把攪拌器設於「慢速」。
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