日式煎蛋（玉子燒）食譜最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區! k0 E7 W: h+ o/ ~4 J1 N* A$ S% ~0 M
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日本柴魚醬油    1∼2大匙
9 E, L6 }8 M: \3 x0 Y# C; K牛奶  1∼2大匙 % J# W) Z' T' T! c& l
糖    1∼2小匙  
( x* v1 U+ f8 E7 j. a7 R3 ?☆夜玥論壇ק水  少許 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  P) m5 j* v% n
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~~~~~~~~~~~~~做法 ~~~~~~~~~~~~~
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加入糖、醬油、牛奶、水，仔細拌勻，過篩。
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! [  x3 A- q. ?0 M( j3 _. _ds-hk.net方形煎蛋鍋燒熱，以筷子夾住飽吸了油的棉花，在鍋子表面各角度完整刷上油。
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# l: T! v. }' b/ ]4 i  {: sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源滴一滴蛋液在刷好油的鍋子表面，聽到悅耳的「唰」一聲後（表示熱度夠了），調整爐子保持中火狀態，倒入1/3的蛋液。
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+ y; s: s+ g( yds-hk.net使蛋液均勻分佈於表面，略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子或小鏟子小心將蛋從外往內捲起。 ; B$ c  f' @" f& Q; o! g
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捲好後，將蛋捲小心推向最外側。
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在空出來的地方再均勻刷上油，倒入1/3的蛋液。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 I' n# o' A! e

5 h8 K/ Q5 l! k, Z. T) z7 abl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源將蛋捲稍微往上挪，轉動鍋子，讓蛋液流入蛋捲下方，並遍佈整個鍋面。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 K$ ^3 @3 A3 ~$ Z* T) P

! s2 ]# D9 {' \  E2 E+ m☆夜玥論壇ק一樣將蛋略煎成半熟、底面已凝固程度，以筷子將外側的蛋捲往內捲起。
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再重複步驟6∼9。 & I( B+ q( S  y8 I/ b
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完成後，趁熱將煎好的蛋捲置於做捲壽司的細竹簾上，左右稍微包裹施壓使之定型成漂亮的半圓長條筒狀。略微放涼後，即可切片盛盤！
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0 X( B; X8 E+ ?. Z8 |~~~~~~~~~~~~~訣竅 ~~~~~~~~~~~~~
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6 z# p4 X  C9 h% gds-hk.net材料份量以及要分幾次操作，可視鍋子與蛋的大小和數量、以及個人口味喜好而定。
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調味料的部分主要是以Yilan覺得平常冰箱裡比較容易有庫存的材料而決定的。當然也可以視各人喜好來做變化。
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蛋液中的水分多時，但會比較柔滑，但相對成型不易；水分少則較容易捲得漂亮，但口感會略乾，最好多加小心拿捏。
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整得好靚呀~~
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看起來好好吃喔
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