[西菜] 鵝肝醬煎鮮貝

鵝肝醬煎鮮貝
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法國鵝肝醬....3片
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蘆筍.............6支
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紅蘿蔔.........30克
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7 C/ e% U7 |( p# p3 Y5 H8 G最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.鮮貝略泡水，即泡冰水急速冷卻，取出在側邊切一半深，加入蔥、薑、鹽、酒約10分鐘，再煎至兩面黃，上盤
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' _; O) e) i6 Q) W☆夜玥論壇ק2.蘆筍取花蕊部分，以鹽水燙熟，作盤飾
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) S6 y1 h. d0 e+ L7 R' D' Y9 Yds-hk.net3.取出鵝肝醬，略煎，置於鮮貝上，淋上醬汁，蘆筍裝飾即可上桌