[西菜] 蘑菇海膽意大利雲吞〔已檢〕

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          150 克海膽
7 v' X" s( h& c! ^; Q! [9 j4 ~- B, Obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源           1  湯匙特級橄欖油ds-hk.net$ E9 u, {- F/ f; n. L# K5 @
☆夜玥論壇ק" P3 W9 P+ N. k  ]: ?# P/ |& V7 l
汁料 :  2/3 杯忌廉
$ X% z* v# C1 g% }☆夜玥論壇ק           30 克牛油
" J  `/ A2 K4 e: p0 w0 M5 Sds-hk.net           90 克磨菇(切片)
  r3 e* Q/ H+ x8 \/ _ds-hk.net          1/2 茶匙蒜茸
; m' j8 K/ v, T5 c0 _+ E, j最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區          3/2 湯匙巴馬臣芝士
/ Q# Q# r; B% t4 c+ ?0 Q1 Qds-hk.net          檸檬皮及豆蔻粉各少許
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做法 :  1) 麵粉，蛋及橄欖油拌勻搓好成粉糰，靜置三最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( E, }" Q+ S, A: Z
              十分鐘。
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              米圓模切出雲吞皮，釀入海膽，包起成雲吞
4 w' F" L6 ]8 V5 j( [) d) T              狀，以蛋汁封口。
7 f5 U; l0 n' M5 _# F          3) 將水煲滾，加鹽及橄欖油，放入雲吞，雲吞
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          4) 預備汁料，煮溶牛油，將磨菇炒軟，加入蒜
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              成汁。
$ U% h  a1 U6 z' Dds-hk.net          5) 雲吞上碟，以磨菇汁伴食。
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心得 :  1) 製作意大刮粉應使用粉粒幼細的 00 麵粉，
# G3 [# I4 A$ h2 V☆夜玥論壇ק              而用剩的麵粉糰也可用來製作意大刮千層麵bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% C( `* P0 l. N1 U( J$ L
              或闊麵條，若存於雪柜，可放一至兩天。3 H: G* i* K/ C
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:41 編輯 ]