冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

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/ G% ^, j2 t) r☆夜玥論壇ק1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用； 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 N9 |% M0 s0 ]4 `2 `5 X; m

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, ]+ K" F7 v, X2 F. F9 }  n☆夜玥論壇ק3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾；
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5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。