燒八爪魚丸〔已檢〕
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燒八爪魚丸
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題目：燒八爪魚丸ds-hk.net( _6 x* a2 D, n+ H3 k
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材料：熟八爪魚（切碎粒） 適量
/ S5 i; [& x3 l鮮蝦肉（切幼粒） 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 ] R4 i$ V }" x9 x
低筋麵粉 ５０克 6 t. W! \; a4 N+ h. q
雞蛋 １隻 6 m! I! h% h4 X
清水 ２５０克 ds-hk.net; H$ S( J: |) O! M9 Q# @
味醂（日式甜煮酒） ２湯匙 ☆夜玥論壇ק& P% e1 N- R) M
油 １湯匙
, x+ h, O) p, |! Z紅薑絲、蔥、紫菜乾、木魚碎 少許
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做法：１．雞蛋打勻加清水、麵粉及味醂攪勻，最後加油 ；
% q) @2 Z' N. Y; e& C5 p☆夜玥論壇ק
! r; H4 t, X4 J h* ~: s☆夜玥論壇ק２．燒熱八爪魚丸子專用模，掃上少許油，倒入麵糊，然後加上八爪魚粒、蝦肉、紅薑絲及蔥 ；☆夜玥論壇ק0 T! ~5 ]! D# O
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３．當丸子周圍煮至熟透，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至；趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成 。☆夜玥論壇ק8 ~/ [+ x( a6 \9 G+ q+ `
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＊八爪魚丸子可配以冷麵清湯汁、o急汁或沙律醬一同享用。
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" f, i) b% S E+ N) @& R! Tds-hk.net＊如果沒有八爪部烤的專用模，可以試用平底鑊做，用大匙將麵糊做成一個個丸子再煎。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- _3 a" o5 x; Z3 E& W
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:45 編輯 ]
