[西菜] 葡萄茄子拌乾酪〔已檢〕

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材料（6人份）：
1 Z% I( r0 n# y☆夜玥論壇ק蕃茄：8個、茄子：5個、乾酪：300克、葡萄乾（金色的）：1/2杯、醍醐：2湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ n8 g5 V9 [- V; i% @: e

' j, k1 D9 R* |ds-hk.net調味料：
. B% c1 J/ z* M2 X1 _0 L小茴香子：1又1/2茶匙、胡荽子粉：1茶匙、姜茸：2茶匙、辣椒碎：1茶匙、鹽：3茶匙、糖：1茶匙、鬱金香粉：2湯匙
. m% a, s" r. h$ P* z9 }' ?最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區
. b0 N! ^4 M4 X☆夜玥論壇ק做法：: S8 c! X4 W4 p0 Y& C
1、把自製乾酪切成1/2寸小粒，約浸20分鐘，隔去水份，蕃茄洗淨切碎，待用。
$ X7 Q% u  Q' f6 R6 |ds-hk.net3、鍋子中燒熱炸油，把茄子炸金黃色及柔軟，用篩隔去油份。
% P* m% l5 X+ @" k( Q. c& p9 m最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4、加2湯匙醍醐入鍋，盛火燒熱，炒入小茴香子、辣椒碎、姜茸，放入切碎了的蕃茄，煮5分鐘，加入胡荽子粉、2茶匙鹽、糖、葡萄乾、炸好的茄子及乾酪用中火繼續煮5分鐘即可。☆夜玥論壇ק! _8 K1 n/ P2 j7 G# e& R1 R+ h
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