[甜品] 維也納牛油果醬酥〔已檢〕

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2 D1 J; l, s0 e. O. sds-hk.net材料: 牛油200克，糖霜50克，麵粉150克，粟粉50克，雲呢拿香油1/4茶匙
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7 g( _  W$ ^/ R* @4 a$ J7 T( |, nds-hk.net備註: 攪拌牛油前必須先讓它軟化。 不採用果醬的話，可用朱古力醬或已溶解的朱古力代替。
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做法: 簡介 :1. 牛油與糖霜打至鬆軟、篩入麵粉及粟粉，用木匙攪拌均勻，再拌入雲呢拿香油。☆夜玥論壇ק1 z! s; l$ P9 K
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2. 把材料放入唧袋內(用2厘米花嘴)，以螺旋形的方向唧在小紙杯內。以190。C焗10至15分鐘。
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0 z* @: z; N/ G) a, Ods-hk.net3. 待牛油酥稍涼後，將果醬擠在牛油酥上，灑上糖霜即成。
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. h, N# p0 L5 S4 F☆夜玥論壇ק[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-29 19:26 編輯 ]