[中菜] 栗子滑雞煲〔已檢〕

材料: 即食栗子肉 200克鮮雞 1/2隻冬菇 3隻薑 2片（略拍）蒜頭 4粒（略拍）紹興酒 1湯匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ J: J5 c2 H+ A3 H
調味: 蠔油 2湯匙糖 1湯匙水 1杯 芡汁生粉 2茶匙水 1/4杯☆夜玥論壇ק5 R4 B4 I# D4 Q# P
備註: 烹煮秘技 如想吃較爽身的栗子，可買新鮮栗子，將它烚熟和去皮，用作代替即食栗子。ds-hk.net1 z# I2 y, w( R+ t. r
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做法: 簡介 :
# I, d1 C8 v) s, h+ w0 bds-hk.net1. 冬菇用水浸軟，去蒂，切半，備用。
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* `$ w  G9 G/ z2 [: ?& D% m1 H5 ]ds-hk.net3. 燒熱瓦煲，下2湯匙油，爆香蒜頭及薑片後，下雞件和冬菇同爆炒至略熟，灒酒，下栗子肉及調味料，以大火煮滾，轉慢火煮約15分鐘，下已拌勻的芡汁煮至汁稠，即成。
9 {2 r" Q  J% ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 z4 L% J, x' G+ M: }" I
[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 ]