栗子滑雞煲〔已檢〕
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材料: 即食栗子肉 200克鮮雞 1/2隻冬菇 3隻薑 2片（略拍）蒜頭 4粒（略拍）紹興酒 1湯匙
) i: `' j( w- r# Dds-hk.net調味: 蠔油 2湯匙糖 1湯匙水 1杯 芡汁生粉 2茶匙水 1/4杯ds-hk.net* Y& s* Y3 e+ S' r" h1 H1 a
備註: 烹煮秘技 如想吃較爽身的栗子，可買新鮮栗子，將它烚熟和去皮，用作代替即食栗子。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 ^' V9 x( V, F
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4 B& k: }0 i: y9 T☆夜玥論壇ק1. 冬菇用水浸軟，去蒂，切半，備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' O( }+ m3 R/ ^9 @: m2 X
r; \$ f# {$ O- q6 \& x2. 鮮雞去內臟，洗淨，抹乾，斬件，備用。+ D5 ~9 x( S7 s9 ^
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3. 燒熱瓦煲，下2湯匙油，爆香蒜頭及薑片後，下雞件和冬菇同爆炒至略熟，灒酒，下栗子肉及調味料，以大火煮滾，轉慢火煮約15分鐘，下已拌勻的芡汁煮至汁稠，即成。
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4 a+ }4 c$ u% G+ N, L. k* O" r' e[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:24 編輯 ]
