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[中菜] 上湯浸釀節瓜〔已檢〕

上湯浸釀節瓜〔已檢〕

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:芹..bb 您是第1081個瀏覽者
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材料: 鯪魚肉(攪碎)、節瓜、上湯、蛋白各適量配料:薑片、蔥片、菇片、甘筍粒各少許ds-hk.net: x; B& H, U0 [" e
調味: 鹽、糖各少許
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做法: 簡介 :節瓜切成環狀,洗淨後挖心,拍少許生粉,釀入鯪魚肉。☆夜玥論壇×§4 N3 S3 f0 l8 m

  f0 }9 S- j8 s4 f$ C☆夜玥論壇×§用鑊將節瓜環煎至兩面金黃,加入配料略炒,倒入上湯及調味料,炒至瓜腍,加蛋白即成。
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