[中菜] 皮蛋蠔豉叉燒粥〔已檢〕

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備註: 功效：除虛火，熬夜者之良品
% C1 D% P% H( R# w+ }ds-hk.net食譜提供: 梁達著：《中國粥膳精華》，香港：經濟日報出版社
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做法: 簡介 :1. 蠔豉溫水浸，洗淨。
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2. 大米洗後下油鹽拌一下。
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1 z7 u/ h9 p! W9 Kds-hk.net4. 取砂鍋，下適量之水煮沸，入米與蠔豉同熬，粥成時放皮蛋，最後放叉燒，拌均，即可下鹽調味，或放薑絲粒。  }% U: g) _% A, j: v6 [
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 20:40 編輯 ]