粉葛煲鯪魚湯〔已檢〕
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材料: 粉葛1斤、鯪魚1條(10餘兩)、瘦肉3兩、蜜棗4粒、陳皮1角、生薑1片
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做法: 簡介 :鯪魚洗乾淨，去鱗、去鰓、去臟，以薑、油起鑊，將鯪魚煎至微黃。 " _: R0 {; w) m" u+ i9 {) F6 b
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粉葛撕去皮筋，切厚件，洗乾淨。
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生薑刮去薑皮，切1片。
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! m% u; ~9 @# x) d# M/ w' l紅棗去核，洗乾淨。
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, B! l- q! X; j" l3 t8 C$ k/ Jds-hk.net瘦肉和陳皮分別用清水洗乾淨，將所有材料放入滾水中，繼續用中火煲約3小時，加鹽調味即成。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-5 19:34 編輯 ]
