如 你 已 好 好 保 養 你 的 頭 髮 ， 卻 仍 然 發 現 頭 髮 不 夠 健 康 ， 咁 就 要 從 根 本 做 起 ， 頭 髮 過 乾 、 變 白 或 折 斷 脫 落 ， 都 因 身 體 缺 乏 銅 元 素 、 氨 基 酸 、 維 他 命 A 、 C 及 E 所 致 ， 多 攝 取 這 類 食 物 ， 有 助 令 枯 黃 頭 髮 得 到 重 生 。
黑 豆 黑 芝 麻 增 加 頭 髮 光 澤
黑 豆 含 豐 富 蛋 白 、 胡 蘿 蔔 素 及 維 他 命 A ； 黑 芝 麻 則 含 蛋 白 、 鐵 質 、 卵 磷 質 、 脂 麻 油 素 等 成 分 ， 有 養 顏 活 血 、 烏 黑 頭 髮 功 用 ， 常 吃 有 助 減 少 頭 髮 枯 黃 變 白 。
黑 芝 麻 食 法 ：
洗 淨 曬 乾 ， 用 溫 水 炒 熟 ， 碾 成 粉 末 ， 加 糖 或 加 鹽 ， 加 入 粥 內 、 豆 漿 或 牛 奶 中 飲 用 都 可 。
黑 豆 食 法 ：
將 黑 豆 加 水 用 文 火 熬 煮 至 飽 脹 為 止 ， 取 出 晾 乾 ， 撒 入 幼 鹽 ， 放 於 瓷 瓶 內 ， 每 日 飯 後 服 兩 次 。
高 蛋 白 質 食 物 增 加 頭 髮 韌 度
頭 髮 全 靠 血 液 供 應 營 養 ， 需 要 充 足 的 蛋 白 質 、 鋅 質 及 碘 質 ， 多 吃 肉 類 、 豆 類 及 雞 蛋 等 含 高 蛋 白 質 食 物 ， 能 令 頭 髮 光 潤 柔 軟 ， 增 加 韌 度 。
何 首 烏 桑 寄 生 湯 令 頭 髮 烏 黑
材 料 ：
首 烏 四 錢 、 桑 寄 生 一 兩 、 生 薑 片 、 大 棗 三 粒
做 法 ：
將 材 料 洗 淨 ， 加 入 十 碗 清 水 煮 一 小 時 即 成 。
功 效 ： 長 期 飲 用 可 強 化 氣 血 ， 使 頭 髮 烏 黑 ， 減 少 白 髮 出 現 。
Warning 1
黑 芝 麻 吃 過 量 會 脫 髮
黑 芝 麻 雖 然 有 烏 髮 功 效 ， 但 所 謂 過 猶 不 及 ， 不 宜 大 量 攝 取 ， 最 適 合 的 食 量 是 春 夏 二 季 ， 每 天 半 小 匙 ； 秋 冬 二 季 ， 每 天 一 大 匙 ， 超 過 這 分 量 會 引 致 脫 髮 ！
Warning ２
甜 食 會 令 頭 髮 變 黃
要 令 頭 髮 茁 壯 成 長 ， 必 須 處 於 一 個 偏 鹼 環 境 ， 但 糖 分 會 令 頭 髮 處 於 酸 性 環 境 ， 以 致 變 枯 黃 ， 所 以 如 頭 髮 本 身 已 甚 枯 黃 的 話 ， 就 要 減 少 吃 甜 食 啦 ！
所 謂 以 形 補 形 ， 多 吃 髮 菜 除 了 可 以 清 理 腸 胃 外 ， 亦 有 助 增 強 髮 質 。 在 中 醫 學 上 ， 首 烏 具 有 烏 髮 亮 髮 功 效 ， 多 飲 可 防 止 白 髮 生 長 及 令 頭 髮 烏 亮 ， 由 於 效 用 顯 著 ， 所 以 有 些 洗 頭 水 亦 有 加 入 首 烏 成 分 。
