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[世界知味] 沙茶菜遠圓蹄

沙茶菜遠圓蹄

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第865個瀏覽者
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2 W* Q0 p" [5 K' Hds-hk.net蔥            40公克
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6 j# `0 ~4 V( x, e2 i5 V☆夜玥論壇×§青江菜      100公克
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8 S$ |8 |7 O  _- H* _* H☆夜玥論壇×§【調 味 料】
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醬油         300㏄1 H7 ?+ W  H2 H$ e/ D
細糖         3大匙
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水            1200㏄ds-hk.net9 l7 R7 }" T8 O
太白粉水   1大匙
# V( f& R3 S/ _- e! r最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區香油         1小匙
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【做  法】bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 P1 ?/ N; l0 o1 i- e0 y' G5 K
1.將蹄膀放入沸水中汆燙約2分鐘,撈起瀝乾備用。
' e' y; M1 I2 X+ L2 {+ J) V☆夜玥論壇×§2.青江菜切小塊;蔥切小段;薑拍鬆,備用。
9 d" J/ E: {& E$ A( N3.熱鍋,倒入少許油,以小火爆香作法2的蔥段、薑之後,加入沙茶醬炒香。☆夜玥論壇×§* _" W, o+ s- B* V! ^* r2 K+ {
4.取一鍋放入作法3炒香的料,再放入作法1的蹄膀、醬油、細糖、水及米酒,以大火煮沸後,蓋上鍋蓋轉小火續煮約2小時,挑去蔥薑。
% J9 i3 O) W; j; {( obl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將作法2的青江菜燙熟後舖在盤底,將作法4的蹄膀取出扣在盤中。最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區% Q: a4 a: H8 R; y  C9 E5 w  S
6.取約200㏄作法4的湯汁煮沸,以太白粉水勾芡,灑上香油後淋至蹄膀上即可。

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