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[中菜] 荷葉蒸排骨

荷葉蒸排骨

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:忘憂 您是第1048個瀏覽者
【材  料】
* h& h& |% B0 S☆夜玥論壇×§排骨         300公克5 a1 z0 ?& B7 V. z+ O7 s
乾荷葉      1張
& y5 L. q/ p  x, J& }1 O( X, L☆夜玥論壇×§蒜末         20公克
6 N5 S2 l, w$ v1 s- H薑末         10公克bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, H- S5 D  @1 B+ j/ H$ O

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香油         1大匙
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沙茶醬      1大匙☆夜玥論壇×§  |" e7 x$ N: N9 s$ I9 @
甜麵醬      1大匙
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花椒粉      1/2小匙
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【做  法】☆夜玥論壇×§3 U1 u: C  `! H2 e# a% U* B
1.排骨剁小塊,洗淨後瀝乾備用。
: U; Y7 o5 J8 ^* x% C* U☆夜玥論壇×§2.乾荷葉用熱水泡軟後,洗淨舖至小蒸籠上備用。
+ i5 b0 \* N6 N% `" z! }) _) N☆夜玥論壇×§3.將排骨及薑末、蒜末與所有醃料一起拌勻後,醃漬約10分鐘,加入香油略拌勻後加入蒸肉粉拌勻。/ r2 S3 q7 ?3 w2 K( D+ {8 c
4.將作法3拌好的排骨放入作法2的荷葉上。ds-hk.net4 [4 l0 \, j9 |$ o8 u; Y, L
5.將作法4放入蒸鍋中,以大火蒸約30分鐘後即可。

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