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[世界知味] 家常牛肉麵 -阿基師的偷呷步!

家常牛肉麵 -阿基師的偷呷步!

本文來自:☆夜玥論壇×§http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者:KSF 您是第1335個瀏覽者
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【材料】☆夜玥論壇×§7 c. i# _6 h9 S+ }; I) c+ B
"菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯、老薑、滷包、牛腱肉、水、醬油、米酒 + D5 j$ n' ?9 y
滷包材:大茴、草果、陳皮、桂枝、丁香、甘草、黑胡椒粒 "
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" a8 \' z: m8 C- c1 [+ ^+ M- g' H' m, g0 rbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源★ 注意:甘草、丁香勿過量食用,會中毒喔!
  N1 W4 y6 {* T# [! n  |* gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 ★ 牛腱肉質較紮實,比較難吸收味道,故不適合做純紅燒的口味,反適合以家常原味的牛肉麵做法搭配;反之,牛肋條(牛腩)的肉質鬆軟,就像海綿般可以吸收湯汁,故以口味濃重的紅燒較適宜 "bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ?$ q$ z) f: I

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A-菜頭、紅蘿蔔、馬鈴薯切粗片備用
8 _! Y4 w7 _- d☆夜玥論壇×§B-老薑切片→熱鍋放油(油不需太滾)→薑片下鍋再開大火炒到酥乾→起鍋 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( Y: ~$ p5 B2 y3 W6 z
C-利用炒薑油餘熱,不需開火,直接放入中藥材拌炒一會即可→裝入滷包備用 7 w: j- e4 V- i% A8 x
生牛腱去油、切塊備用
4 H5 L. m3 ^. x& b" x7 f0 Mds-hk.netD- 煮水,加入A、B、C料一起煮→等水滾,才加D料入煮到滾→趁滾瀝乾淨血沫→加米酒、醬油熬煮1.5小時即可 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  k8 y$ n4 p- z: w5 R0 F: a
這故簡單又方便,平實不喜歡油煙的單身男.女或主婦們 , 偶爾讓你(妳)吃的輕鬆有變化
我能感覺到你的心痛,你有你說不出的無奈...但是你做出一副無所謂的樣子,你越是這樣我就越難受...如果,不幸福,如果,不快樂,那就放手吧;如果,捨不得、放不下,那就痛苦吧。

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