[甜品] 香芒芝士餅〔已檢〕

香芒芝士餅
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砂糖65克☆夜玥論壇ק1 _; P) v- A( C; Z, Q( M8 ]: N5 R
粟粉10克+ n% [: t  M! o5 q& e
原味乳酪40克☆夜玥論壇ק) c* E* a% ~3 i8 O
雞蛋60克
" v# y# N9 ?3 |7 _淡牛油20克ds-hk.net7 \: k' ~/ S& @6 h: r8 Y" o
芒果醬50克
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做法 :☆夜玥論壇ק2 I9 j1 Y4 @2 s) c
1. 先把忌廉芝士和砂糖混合打起；
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3. 最後加入雞蛋和芒果醬；最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區; r  Q+ ~3 E+ L4 y) r+ n9 U. o
4. 放入180度焗爐內，焗約45分鐘即成；
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1. 乳酪、粟粉一定要慢慢加入並攪勻，口感才夠滑溜。ds-hk.net" |& F. G1 R+ `7 i8 X
2. 入蛋並攪拌後便應停止。免令發至厚身的材料水狀化。☆夜玥論壇ק: D5 g$ Z5 i% y' u# q6 y, W
3. 只需焗至七、八成熟便可取出，讓餅中的餘溫擴散，餅自然熟透，否則焗得過熟會令芝士餅爆裂
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-28 23:10 編輯 ]