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[世界知味] 浪漫牛扒

浪漫牛扒

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材料:
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洋蔥茸2茶匙ds-hk.net; D$ W% o7 M/ w# b) w5 d
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做法:
% s- `+ f  y) e, Q1 k1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內,慢火煮約5分鐘;隔渣備用。
) d/ B2 f4 q! I/ S- N8 t. d& V2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。☆夜玥論壇×§- k' \. u% p  O; f/ N
3. 牛柳扒用適量黑椒醃,放在烤爐上。每邊烤約8分鐘,視乎牛柳扒厚度而定。
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