[中菜] 菜名：客家粿粽

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材料：
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粽葉40片、棉繩1束bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 @* ?* Q: L; n7 [
糯米團材料：
" F! o- a, J! |! \- K☆夜玥論壇ק糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯
; I8 n- i# U4 W, }2 Nds-hk.net內餡材料：
6 X* M4 Z" I/ S0 b4 T1 }& y" M$ L☆夜玥論壇ק粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w  [/ d6 [- ?# l7 L
調味料：ds-hk.net4 G+ ?6 s1 ^9 P* Y% U
醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙
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  B/ Q4 g9 z3 {8 K4 K" l2 B作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" p7 v( V# p$ r" R! z: X
1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。
/ _+ [& G/ f  z; M/ F8 vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 m0 K. r% j0 U2 M
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。ds-hk.net+ k1 M/ O+ ?! \6 B
4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。
4 o6 o% s- b" A5 ~2 X☆夜玥論壇ק5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。
  X* f% g- c$ v最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源* V! Z  j4 \: p3 ^$ y$ z
7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。# y4 O* Q) \  {! L0 g" S# v
8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。: K3 M( u7 X4 V1 ]3 B/ D
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。