[中菜] 菜名：客家粿粽

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材料：
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粽葉40片、棉繩1束
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糯米粉1/2斤、蓬萊米粉1/2斤、細砂糖1/2杯、豬油1/4杯、溫水1又3/4杯bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, X* U' ^) e- @" S; j" E: W* A- _
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粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗
6 t/ K' U- `9 j! F- h2 b/ Q調味料：
" v- b9 e. X' u6 E; b☆夜玥論壇ק醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 v, p' L2 {1 |6 Y# G8 H/ L6 [
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作法：
' C8 d' b7 x9 U- M最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1. 6大匙糯米粉加3大匙水拌揉成團，分成數塊，放入滾水中煮至浮起，即為熟粉團。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: u1 }& A. }6 L+ [- x- O( |/ i% E
2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。☆夜玥論壇ק* ]' n0 l% M; p- h2 l3 l0 z& n
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。
  l% h" _& Q. f5 Z, _- s最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。
, C2 ]2 X/ h8 s& {5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。ds-hk.net& i5 d) A# r0 @6 W& T' a8 ~
6. 糯米團搓長條，分成20等份，分別按壓成圓片。☆夜玥論壇ק$ F% |: `* p6 Q1 d
7. 圓片中包入適量餡料，捏合揉成圓球，均勻裹上一層沙拉油。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ |! b0 H: @& i  Z5 S4 V
8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源- }$ e; `( O6 G+ {% T6 g
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。