[中菜] 菜名：客家粿粽

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粽葉40片、棉繩1束
$ e) t( N; w. _! q: }最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區糯米團材料：
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4 b& O. y1 M$ F" m2 l: C& n& }% h☆夜玥論壇ק內餡材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源9 l, m. I2 Y* d6 F" }( [
粗絞肉1斤、珍珠脯1/2斤、蝦米1/2杯、香菇8朵、油蔥酥1/2碗# G* s3 a0 k( F4 V) K
調味料：
' p7 D; q' @6 `% p9 Q☆夜玥論壇ק醬油膏6大匙、胡椒粉1大匙最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區: C: _# w' R% ]5 M& q
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作法：
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2. 將剩餘糯米粉、蓬萊米粉、熟粉團放入盆中，加入糖、豬油、溫水，拌揉成耳垂軟度的糯米團。ds-hk.net* |0 ~& q) I2 d' `/ \
3. 珍珠脯泡水5分鐘瀝乾，蝦米、香菇泡軟，擠乾水分切丁備用。
. ~/ `" q/ O9 u9 B5 K3 O+ ^6 J8 i4. 起油鍋加5大匙油，炒香香菇，再入蝦米、絞肉炒熟，入珍珠脯炒透後，加入醬油膏、胡椒粉、油蔥酥拌炒，放涼即為餡料。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, d/ \7 q1 F) w5 o" t; h
5. 粽葉泡軟，入滾水川燙，洗淨瀝乾。
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8. 取兩片粽葉，頭對頭重疊，從頂端約2/3處摺成小漏斗狀，放入步驟7，包成粽子狀，以棉繩捆綁。☆夜玥論壇ק( D* ]+ Y" l* Q$ D  V. v
包好的粿粽依序排入蒸籠，以中強火蒸20-25分鐘即成。