[中菜] 菜名：傳統肉粽

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# i& ^* y* N. S* t* v滷肉材料：4 b7 ?8 V6 x6 c# i: a
梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g
1 R9 p% B* @( O0 f3 L最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區粽米材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區5 d% X  n0 `0 p! a( {- A6 l3 R
長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15gbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 D, |, f9 k* I, t. W: K  f
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作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! d* S& z. C/ ?2 `6 b8 T2 c0 f
o 梅花肉切塊，以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香，加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒，再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘，至肉Q軟。5 Y0 ?; i) E. {7 A
o 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。
5 Z7 m5 [8 A; [, s4 N% C# Uo 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源$ S: U& w0 U2 E, F6 d1 e
o 糯米洗淨泡軟瀝乾，放入蒸籠大火蒸至8分熟。
1 d# G3 d6 R7 V/ dds-hk.neto 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: h3 Y' Q% x" |9 I3 b
o 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。