[中菜] 菜名：傳統肉粽

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材料：
0 n2 ]& X8 E9 s9 i. f主材料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% n# u5 A9 G5 v3 _) @- Z/ ~' b3 O& Y  L" d
滷蛋適量、栗子適量、蚵乾適量、珠貝適量、香菇適量、乾粽葉適量、棉繩適量☆夜玥論壇ק6 x5 a$ Z, {* v3 ~
滷肉材料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% K$ Z9 S( v+ u5 {4 {( B( _
梅花肉900g、青蔥55g、蒜仁45g、醬油200g、米酒55cc、糖65g、八角3粒、桂皮10g、高湯1600cc、醬油膏75g
* q2 [' H7 O2 `2 x2 B0 M( ^* P粽米材料：
: \# w/ Y$ E6 z4 C5 c長糯米1200g、豬油85g、紅蔥頭45g、薑末10g、蝦米55g、醬油65g、五香粉5g、糖12g、胡麻油15g
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- G2 b& ]" S) T% t# l; }作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' I- V2 B, ]8 T  e% L3 D% O
o 梅花肉切塊，以少許沙拉油佐青蔥、蒜仁炒香，加入醬油、米酒、糖、八角、桂皮略炒，再加入高湯、醬油膏以中小火滷煮45分鐘，至肉Q軟。
' e  r3 f) Q; X0 W7 f4 ?/ ods-hk.neto 用滷肉湯汁分別滷煮栗子、蚵乾、香菇、珠貝至入味。☆夜玥論壇ק' W8 ?; Z* `* }" A) i% J* O3 G/ w* K
o 乾粽葉泡軟刷洗乾淨，放入滾水燙煮，取出待涼備用。
3 r' H9 C4 Z6 ~/ \8 ?( W, gds-hk.neto 糯米洗淨泡軟瀝乾，放入蒸籠大火蒸至8分熟。ds-hk.net) |/ T$ C' L2 j% }3 Y
o 以豬油爆香紅蔥頭、薑末、蝦米，入醬油、五香粉、糖炒勻，加入步驟4炒熟，再入胡麻油拌勻，熄火待涼。
8 m; R0 ?6 b4 \9 ~" f8 r7 to 取兩片粽葉，頭尾交錯，摺成三角錐狀，放入糯米飯，加入步驟2的陷料，再放一次糯米飯包好，以棉繩綁起，放入蒸籠以中火蒸約15-20分鐘即成。