梅汁雞
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主材料：# w5 b& m, P, `$ x
肉雞腿、麵粉、梅酒、山藥、西瓜、蘆筍、白飯、蛋黃、冰梅醬、脆梅、
6 v* j3 v! v1 L9 \ @% M醬料：冰梅醬、蕃茄醬、梅酒、白醋ds-hk.net) y- ?' p% L" w3 k& n9 k- P
醃料: 梅酒、紫蘇梅、梅林辣醬油、糖、鹽
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作法：
" W8 h( p9 F) x6 g$ L1. 淮山、西瓜挖成球狀，在前一天用話梅、糖、白醋醃漬。
. n7 e6 t; {' q9 z0 O( d6 Pbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2. 雞腿肉斷筋劃刀井字狀，以醃料醃10分鐘。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ ~) w9 Z. e: B- m1 I- ?
3. 白飯用蛋黃炒勻後裝入杯中再倒扣入盤。
# Y7 a' h: C9 @* `ds-hk.net醃好的雞腿沾上蛋液麵粉，用平底鍋以小火煎7~8鐘至熟起鍋切片，排至飯上，再以步驟1及新鮮蘆筍排盤，淋上醬汁即成。% W8 q* b+ j! ?: f
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-27 20:39 編輯 ]
