[中菜] 白菜滷蹄膀〔已檢〕

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主材料:
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% g2 q9 w% k) G8 ~/ z☆夜玥論壇ק香菜少許、扁魚末、蔥段2支bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% I8 l; `+ L4 I/ U
調味A料:☆夜玥論壇ק; \8 g9 y1 q) v; E9 |4 ~* e
高湯600cc、醬油300cc、醬油膏300cc、
5 K2 D. @; O: U9 Y. o% Q  sbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源蕃茄醬300cc、冰糖2兩☆夜玥論壇ק  G% \- D; ~) q% n: c
調味B料:☆夜玥論壇ק( V7 `) ?8 B! d' \/ q- o
辣椒3條、豆瓣醬3大匙、蒜頭8個、
2 f. x! w5 f$ {" N" P# ?  y青蒜半斤
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* S# j$ y3 J/ c: F☆夜玥論壇ק作法：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! M2 r) t; X! v" w9 R! ]" G
1. 蹄膀洗淨汆燙備用。
6 d; |0 E$ ]' ]* W6 eds-hk.net2. 將A料和B料一起煮沸，再放入蹄膀滷1小時後，加入白蘿蔔，再滷30分。
, m9 C1 F* t: X: c3. 大白菜入鍋過油撈出，放入水中去油。
- W9 }* F3 w7 q. z9 Y/ B☆夜玥論壇ק4. 蔥段爆香加入扁魚末，放入大白菜、高湯，再取滷蹄膀的浮油和少許滷汁加入一起滷半小時。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' w/ [/ a: j4 y2 A( T; y
取出蹄膀、白蘿蔔、白菜排盤後以香菜點綴即可。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-9-29 12:26 編輯 ]