冰糖牛肉乾絲
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材料： ☆夜玥論壇ק8 [- d( O' z |9 g5 j8 g6 Y
小豆乾6塊、牛肉絲75g、香根20g、紅辣椒1條、芹菜1小株、蒜片兩粒ds-hk.net8 K2 s1 V* p: C! g5 Q
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冰糖50g〈一匙〉、甘醇醬油50g、紹興酒2大匙、雞蛋1顆、糖1茶匙、太白粉一 茶匙、bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) ~' m2 c- `6 N8 ?
高湯5大匙、麻油1茶匙、沙拉油一小匙bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) w( F6 ~# G/ _
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7 s9 o1 {0 w9 V+ z☆夜玥論壇ק重點：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區' S" T9 G& j: h' O4 ]/ |6 m
乾絲要不柴 要鹹中帶甜 糖微焦不黑
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1•小豆乾切細絲，牛肉橫切約0.2公分細絲，紅椒去籽切成細絲，香根、
1 l0 Y! F! I/ q+ h( uds-hk.net 芹菜切成4公分小段。 ☆夜玥論壇ק' I# ?0 h* k4 P) {" w; t
※一片豆乾約橫切6-8片。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# P7 n" ^- w+ X
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2•將牛肉絲放入大碗中，加入少許醬油、蛋黃、等量的水以指腹輕輕按摩，
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3•將牛肉絲加入少許太白粉拌勻，再倒入沙拉油封油備用。
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4•起一油鍋加熱至180度，將乾絲、牛肉絲過油撈出備用。
. X% J' E' ?/ K( Q4 p ※乾絲不能炸硬。
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5•油鍋中倒油加熱，放入牛肉絲拌炒至半熟；蒜片、蔥白及紅辣椒絲分別下鍋過油。
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, m3 I+ G4 X( a5 Cds-hk.net6•冰糖以慢火加熱，加入麻油，直至變成金黃色。
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; C( C% E |5 Q) ]ds-hk.net7•續加入醬油、紹興酒、高湯、乾絲小火慢煮至收汁。 ds-hk.net4 t- C0 `) ^, m2 \
( K4 }, q5 U4 N+ P& ^: Z最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區8•將牛肉絲、香根、芹菜放入拌勻即完成此道料理。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" u" K/ X+ Z6 X2 d4 C. y* X
