[中菜] 螞蟻上樹

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5 r; j0 d* ?& V7 s(讓粉絲不結球的方法─砂鍋烹煮法)最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# U% B5 u* G/ J9 ]9 M) I2 b
(湯汁恰到好處的方法─翻攪目測法)
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+ ^4 e5 w- t, ~; m4 R% G0 E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區- K+ ]2 z0 L6 k+ q6 l+ d. j
材料： ds-hk.net& F! g; ?9 k" b$ m+ F% j4 a2 l& p5 T
主材料：粉絲、豬絞肉末、薑、蔥、香菇、花椒末
' ], Y8 ?" a" P5 E* _( u調味料：豆瓣醬、壺底油、胡椒粉、雞粉、糖、鹽、高湯 ds-hk.net: S' U: P6 X( u2 I' T4 |! v4 O/ K
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作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區# w3 c. G7 M" Q- v+ x8 N5 n
1.將乾粉絲剪成手指長度，略為掰開。
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, ?. t+ v) E7 M9 ?6 }3 ?, m9 l*砂鍋的鍋底厚，適合長時間煨煮，若是普通鐵鍋，易產生化學變化。
$ H6 T  z/ y) _! p" b3.另取鍋炒鬆絞肉末，並加入少許老酒續炒，接著入香菇丁、花椒末繼續煸炒，再入胡椒粉與壺底油炒至乾熟，取出後在旁待用。
# P0 D4 I/ N- `$ j% ]" vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*老酒可以去除肉末的腥味，增加料理香氣。
, K3 I9 d- X' E& V, Ibl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*壺底油與其他醬油的不同之處在於粹取的部份，取用釀醬油的甕之中底部，較為甘醇。
; f8 a2 D; {, z2 ]7 H! g, vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4.原鍋炒香薑末、豆瓣醬，接著加入高湯與鹽、胡椒粉、糖、雞粉，待滾後倒入砂鍋，上面灑上炒香的肉末，中火慢慢煨 4、5分鐘，直至湯汁充分被粉絲吸收。ds-hk.net# T6 e4 _) ~; A7 C; p
*煮粉絲時要不斷翻攪，使之吸收均勻，湯汁煨至當初放下去的水量的1/4的時候，即可撈起，此時粉絲和湯汁的比例最剛好。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源! ~- d# P- _3 Y% p
5.離火並放上日式食材即可。