[中菜] 藥補羊肉爐

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主材料：ds-hk.net  z+ l# n/ ?* p+ h% c0 \
羊肉塊 2kg、薑片40g、辣椒3根、蒜仁50g、凍豆腐600g、茼蒿菜300g、香菜40g
! F9 H/ p; L5 B% K0 L0 h; W% C☆夜玥論壇ק蔬菜料：
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醬油 5大匙、20度料理米酒4大匙、辣椒醬3大匙、冰糖4大匙、白胡椒粉少許、水3000g bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, |, v, v  D5 K/ M) r& Q" }, Z
羊肉沾醬：
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作法：
8 m" U' i( @0 Z0 l$ ~最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ t; P" F+ d7 T5 U$ T
2.將滷料裝入棉布袋中備用。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' w1 r9 `7 M. b. L) W- x% f
3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。
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2 G6 k. X& h# P/ [5 p( F☆夜玥論壇ק*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。☆夜玥論壇ק( E) W: q! u6 |: K% l% R& X0 @, k! s6 \
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源, Z2 G6 H+ C& ?, A* B
*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。
( Q. d6 c, G  a  ?4 Z& R# j1 v" s: L☆夜玥論壇ק*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。ds-hk.net& E7 k+ |/ l. W. B( z6 y" ]: p
5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源4 o! u# u, z. y3 ]! ^% q+ }
6.食用時沾腐乳醬即可。