[中菜] 藥補羊肉爐

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材料：
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% t' n, s$ `0 f5 gds-hk.net蔬菜料：最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區0 h/ a. Q8 V2 z( e9 X6 P
白蘿蔔塊 300g、紅蘿蔔塊300g、洋蔥塊300g 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區1 T) n$ v2 f0 v' E& M# ^
滷料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& X+ p( J" Z$ b& z/ i
八角 10g、花椒10g、肉桂10g、山奈10g、陳皮10g、月桂葉4g、甘草10g、荳蔻10g、桂枝10g、草果20g、棉布袋1只 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區% j1 d+ I7 M3 p. a; t
調味料：
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羊肉沾醬：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源% D8 u$ N- \" ]" i6 @' E
甘口豆腐乳 3塊、辣豆瓣醬2大匙、味 醂 3 大匙、醬油膏 1 大匙
9 b; v* [, t( d: k作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3 v; e, ]- j( y$ t) z; K. |
1.將羊肉塊用熱水川燙，幾分鐘後撈出洗淨後，瀝乾水分備用。
/ p5 @) U# _$ ~, {☆夜玥論壇ק2.將滷料裝入棉布袋中備用。
1 C7 b. j6 U; n% t# Q7 c% D9 `ds-hk.net3.炒鍋放入少許沙拉油，炒香薑片、辣椒、蒜仁後放入羊肉塊、蔬菜料、調味料及滷料大滾後，轉小火煮 60分鐘。☆夜玥論壇ק8 Z' m+ _8 Q5 f4 y$ S* }
*蔬菜料可以吸收羊肉的腥味，並且增加香氣。
; P3 V# Q4 f: W3 ]bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*調味料中的冰糖用來取代味精，提供羊肉爐的甜度。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源1 i4 m+ F/ ]# s7 l; X
4.趁滷煮羊肉時，準備羊肉爐的沾醬，將豆腐乳、豆瓣醬、味 醂以及醬油膏拌勻。
' w* X' I1 S# P) Ids-hk.net*豆腐乳選甘口的豆腐乳，才不會過鹹。/ W9 y6 Z* {9 D8 w) @6 a
*味醂可以調和辣豆瓣醬的鹹度。
- k8 N& l5 N5 V' \- \5.滷煮 1小時後，加入凍豆腐及茼蒿菜再煮一下，最後加入香菜，即完成此道羊肉爐的主鍋。
* G& q& O; k8 e6 T7 Gds-hk.net6.食用時沾腐乳醬即可。