[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.   o' {: J\" N) p) V* Y0 Fbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源

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" }) U: j. m4 y4 v7 A9 ?. N最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )ds-hk.net1 d$ w2 X0 z( V& R
( 讓芥蘭菜清翠的方法 – 先用滾水加鹽巴和油燙過 ) 材料 : 牛肉15g，芥蘭 200g，薑片數片，蒜碎 1小匙，蔥一根，橄欖油適量。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源# c9 _  j) L( L7 [9 }# f5 d0 h
醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，: f" |$ E6 \2 |
          薑碎 1小匙 。8 I0 X; ?4 q3 F! @
醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，
. [- V' u. u# W% A2 e" Z/ {; E最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區                  米酒 1小匙。
: z& {4 C: n+ f) C$ }" a" d☆夜玥論壇ק作法 : bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源0 Z& {$ h; ?& Z5 d5 N/ N8 @+ M# U. J
1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。☆夜玥論壇ק& U+ {8 ~3 K, ?; |1 ?
*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。
# l7 Z9 u; }- y# a+ A! L# r* wds-hk.net2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，☆夜玥論壇ק- a4 j4 E8 H' e4 g* D
  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: }3 z9 ~2 L4 I) u
  切段排在盤子上。
8 G: Q/ |9 y2 @0 V* j, c7 h) {, O& T( z*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區/ i5 H$ {1 [6 h7 |
3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 R3 a" K' b6 t" j9 f' _
   將肉撈起 。ds-hk.net" U( C8 A- ^% d* ]1 f: Q; w
*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。
0 ?3 k7 B7 t3 lds-hk.net4.鍋中加入橄欖油 ，中火加熱，加入薑片、蒜、蔥，炒香後加入醬汁調味，
0 d- \$ G3 F7 f- \& q0 F  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Q3 E+ b3 N+ j- v
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]