[中菜] 蠔油芥蘭牛肉〔已檢〕

[發帖際遇]: jeremya1b2c3開車的時候, 一張紙條飛進駕駛艙, 才發現原來是支票現金300Ds幣.bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源\" m8 a% ^$ f8 Q\" A* I

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; {! j% I8 d; r9 |最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( 讓牛肉軟嫩的方法 – 切肉的方式不要順紋路切 )
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醃料 : 蠔油 1大匙，糖 2小匙，胡椒粉少許，米酒 1小匙，太白粉 1小匙，☆夜玥論壇ק& r# n; ^3 e1 s" E: S
          薑碎 1小匙 。
. }. [& b, ^& h- y4 @+ k醬汁調料 : 太白粉 1小匙，蠔油 1大匙，糖 1小匙，麻油 1小匙，bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: w; C6 E7 A8 t. B5 n
                  米酒 1小匙。
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1.把牛肉切約 1/4公分厚的薄片 ，加入醃肉調味料，醃約 20 分鐘 。4 v! M) ]7 R+ r' j; {" V) u0 |
*切牛肉時不要順紋路切就可以讓牛肉軟嫩。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源8 B0 V0 K' _# H
2.在鍋中加入八分滿的水 ，加入 1 小匙的鹽和 1 大匙橄欖油，ds-hk.net; B2 d' R+ _$ r" a3 W2 c
  煮沸後加入洗乾淨的芥蘭菜，大火滾約 3 分鐘，撈起芥蘭菜後，" ~# d5 ]* @# d8 X9 U' l
  切段排在盤子上。ds-hk.net% c" C  e, g6 V
*滾水中加入鹽和油來燙煮芥蘭，可以讓芥蘭菜保持青翠可口。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區6 r; Y  J; a4 w4 q3 A$ r% }& O# V( [
3.在鍋中加入橄欖油 ，中火加熱後把牛肉清炒一遍，但是在半熟的時候☆夜玥論壇ק4 m% g& x2 J. W6 R
   將肉撈起 。
, e, Y/ j9 D5 b$ y$ o+ {. C*肉不可以一次炒熟，不然就會不夠軟嫩。
" U+ n! h! E6 d, u* X7 l, y4.鍋中加入橄欖油 ，中火加熱，加入薑片、蒜、蔥，炒香後加入醬汁調味，
& t% t* T9 x2 ~, m4 T, l0 mbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  再把牛肉加入，拌炒均勻，淋在芥蘭菜上即可上桌 。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源' s# a7 N  {4 J$ O* ]' G/ p5 ~2 ^
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-14 19:54 編輯 ]