[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )ds-hk.net* Z: U( H3 @: G) f, j5 t- j1 y# m
( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 )
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材料： 5 O* i* B2 K- Z- k* _9 D4 m" S
主材料：
7 W2 L) t0 g. u- B' Y大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g
: ]9 n+ l& b6 q% eds-hk.net炸粉料：bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源) G* H) W" f' F0 _5 {) l: G
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗 - ]+ L3 m& S! t: J8 I8 C8 M: y
醬汁材料一：
9 A9 a$ D' i4 Y2 A2 q8 z' zds-hk.net水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把 # S" G7 a' e% a) _& E
醬汁材料二：
9 y: e) B3 v/ I9 U6 F) Y最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙
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1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。☆夜玥論壇ק& X" h/ v/ [6 \# V6 P1 U# j2 O* j
*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。
! G5 P4 h9 B% Q2 x2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，
6 J- Y9 K. r, E* T0 cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  番薯去皮切片狀，成為炸料。
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5 C- X- ^! c! f, b8 Cbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。
# L, ~/ t  n: G( C& l7 k, P4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。
4 `8 j5 ?. O# M+ |0 I7 l9 @$ Vbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  k" u. B% Y' W6 U) k' W* s- W
  撈出。☆夜玥論壇ק* t( F) P! |4 T" _$ d7 G
*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。ds-hk.net9 e  F2 G9 `0 k4 P2 f6 a4 J5 {. l
6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源  h9 c; `" ^/ f
  美味的天婦羅。