[日本菜] 酥炸天婦羅

( 讓天婦羅裹粉不散的方法─先沾麵粉後裹麵糊 )bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源" M: T2 a7 M' D  {
( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊加油法 ) bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& |8 U3 C! S, F' P' i

; z  T8 l$ ]8 W% S- ?  P/ x最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區材料： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區* I9 J& I7 K" _5 z9 h4 F0 J* `5 i
主材料：ds-hk.net" {9 O* q5 a# l' E. J
大草蝦數隻、生香菇數個、青椒 2個、茄子2根、番薯2個、白蘿蔔半條、低筋麵粉200g * M1 h6 V% w7 H/ i
炸粉料：☆夜玥論壇ק9 ]# @% R/ P& V
雞蛋 3粒、低筋麵粉300g、沙拉油1小匙、水2碗
2 S9 d/ \0 T# t; W☆夜玥論壇ק醬汁材料一：
- e/ v# R$ |9 [! x' I3 Q% @8 o' Jbl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源水3碗、薑片1片、乾昆布1片、柴魚片1把 ds-hk.net# U! a" Q$ T) j3 q: K$ n
醬汁材料二：
0 H* Y0 U; e9 cds-hk.net甘口醬油 3大匙、味 醂 3 大匙、 20 度料理米酒 1 小匙、砂糖 2 小匙
* \4 c8 v( J# V3 t, U& ybl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源作法： 最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區$ B" o2 {; I- x" r5 S
1.大草蝦去殼後，將草蝦斷筋拉直，保留蝦尾。
# v$ A$ y6 m9 h7 u4 H  \8 C☆夜玥論壇ק*保留蝦尾的原因在於酥炸時有拿握的地方，可以讓蝦子的形狀更完整。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源5 n- B$ u/ F6 ~% H* ^
2.生香菇刻十字形，茄子切 6公分長呈梳子狀，青椒去籽切長條狀，ds-hk.net# Z! v% z. f0 {' g
  番薯去皮切片狀，成為炸料。
/ c4 x. o! y6 m& @* _0 ?. H  ?4 G9 B最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3.將炸料粉調勻後呈糊狀，加入少許沙拉油，放置一旁備用。
( y1 p- i2 @; u☆夜玥論壇ק*炸料粉加蛋可以增加香氣，而沙拉油可以讓炸料更酥脆。% i3 s! y8 [# e8 S# S: Z+ `2 A3 X* N
4.將醬汁料一煮幾分鐘後加入醬汁料二，滾煮一下後撈出殘渣，成為天婦羅的醬汁。
9 f% v9 m  f3 g0 z☆夜玥論壇ק5.將炸料先沾上一層薄薄的麵粉，再將炸料裹上麵糊，用 170度油溫油炸數分鐘後☆夜玥論壇ק' R9 V! q% b& a" K. K7 F/ R
  撈出。+ x8 A( i, k/ t3 B0 J
*炸物先沾麵粉會使麵糊能更緊密地黏合在炸物上，入鍋不易散掉。
+ ?+ r  X) H9 c/ _7 n2 l☆夜玥論壇ק6.將白蘿蔔磨成泥狀，食用時將之加入步驟 4的天婦羅醬汁中，即完成一道最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區) u' m/ l# i, a# `) u: h4 p
  美味的天婦羅。