[日本菜] 天婦羅壽司捲

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( 讓天婦羅裹粉不散的方法─加入冰塊 )
- i; g8 F, B  b$ |; }. [, e1 n( 讓天婦羅酥脆爽口的方法─麵糊再炸法 )
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中筋麵粉、蛋 2顆、、水、冰塊、壽司飯、海苔、蘿蔔泥、薑泥
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1.在中筋麵粉中打入 2顆蛋，加水後成為麵糊。, }5 R/ K: U& C6 K! \0 ]
*中筋麵粉適合用來製作油炸品，高筋麵粉適合做麵包，低筋麵粉適合做饅頭。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源: ]3 ]$ |) g5 I: V/ V
2.將冰塊放入塑膠袋中壓碎，倒入麵糊中備用。
, G2 [4 M( W  I# v2 V☆夜玥論壇ק*冰塊會讓麵糊充滿水分，裹上食材後，放入油鍋炸時，會使油炸物炸出自然的花形。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源& Y" J. f$ c- Y/ |1 o$ |' K
3.將主食材裹上步驟 2的麵糊後入油鍋炸，撈出盛盤。
# i; m3 l* D* ]" J' ^☆夜玥論壇ק4.準備天婦羅醬汁，加入蘿蔔泥和薑泥備用。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區( Y  L7 s  P& K8 ~4 _" N
5.在海苔上鋪上壽司飯，翻轉過來後將盛放在一旁軟化了的天婦羅包入後捲起。
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6.將步驟 5的壽司捲捏成方形。* x- _8 o0 U; q1 ]. J( T& z. z; b' |/ v8 S
7.在方形壽司外面裹上步驟 2的麵糊，放入油鍋炸後，即完成此道料理。