龍鬚糖〔已檢〕
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龍鬚糖
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材料:
2 t! l# E5 O' O: I(費用約$50) 糯米粉300克、椰絲75克、砂糖75克、花生碎40克、芝麻40克、粟米膠75毫升
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做法: 1. 將粟米膠煮滾,倒入小容器內,在室溫下放置四小時左右,待其凝結成餅狀,再從中間開洞。- |) z0 C( l+ Y/ U9 [: Z
. v! f8 B6 u0 y" [! ?最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區2. 蘸上糯米粉,將中間的洞拉大,將其中一端翻轉成「8」字形,再將兩個小圈合起來。重複這動作,以幾何級數增加小圈的數目。小圈愈多,粟米膠愈幼,直至拉成絲狀。
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7 F4 \" _2 Q4 B3 M; |, e☆夜玥論壇×§3. 以拇指的力量拉斷粟米膠絲,每一段約三至四吋長。☆夜玥論壇×§+ u3 M1 }8 ]* G. Q
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7 D0 \% Z. i Q4 ]" u; w. v0 R最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區小貼士: 粟米膠可於日式超市購得。製作步驟1時,別貪快將粟米膠放進冰箱冷卻,以免破壞口感。
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[ 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-4 21:19 編輯 ]