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[甜品] 藍莓蛋糕食譜

藍莓蛋糕食譜

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菜名:  藍莓蛋糕   ds-hk.net. T* |) X, o/ ~" R. b6 w. ~
分類:  西式點心/蛋糕/分蛋海綿
: W0 }4 ^% D- @. S7 N: j8 j8 T; v☆夜玥論壇×§
7 Y( w, U" b/ \4 _% p# }* X  e☆夜玥論壇×§難度:  未知  1 ?0 N- w2 I$ X0 ]& @
材料:   
/ B# o. M; ?" U4 y6 V( a3 H) [  蛋白 250 克、細砂糖 60 克、鹽 2 克、白醋 5 克、低筋麵粉 35 克、玉米粉 60 克、沙拉油 30 克、奶水 40 克、藍莓醬 100 克(不能加太多, 因烘烤會變色)
/ \: `* p% r7 b2 O" b4 C6 lds-hk.net做法:  
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蛋白、糖、鹽、白醋加在一起用攪拌器打到硬性發泡,再把低粉、玉米粉加進來拌勻,然後加入沙拉油、奶水、藍莓醬攪拌勻,倒入烤盤烤成一厚片
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( c- `" A4 E$ M☆夜玥論壇×§  您可以把食譜中的藍莓醬換成草莓醬,變成草莓口味的

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