剝蒜頭、切蒜頭,對很多害怕蒜頭氣味的家庭主婦,真是件苦差事,現在在日本市面上出現方便主婦處理蒜頭的小道具,還有各種方便媽媽做菜、做便當的好幫手。
做菜,好像總免不了要用蒜頭,太太的法寶,是個透明的小盒子,只要把蒜頭丟進去,來回轉個10下,蒜頭立刻被切碎,原理是盒蓋和盒內的突起物,藉由轉動的力量,絞碎蒜頭,不沾手,連菜刀、砧板都不用。
日式料理中有道涼拌菠菜,必須先把菠菜燙過再用冷水沖,最後還得把菠菜擰乾,這位太太使用的濾籃,是軟的,菠菜用水沖過,直接把濾籃拿起來擰,一籃到底,如果有菜卡在濾孔裡,軟的,更容易清理。
早上沒時間做便當菜,1位太太使用的便當盒,附上左邊這種透明小盒子,小盒子可以裝前一晚的剩菜,冷凍起來,早上不用再加熱,只要放進便當盒,利用下層白飯的熱度,到了中午,自然就能解凍,原本冰凍的雞肉,到了中午真的剛好就能吃了。
有了這些好幫手,媽媽們真的可以輕鬆一點了