[中菜] 酸辣湯

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竹筍絲        30公克
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鹽        1小匙
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1.嫩豆腐、豬血洗淨切絲備用。
  R- }6 P8 q- k6 Y- r( U6 R最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2.肉絲以醃料拌勻，醃約20分鐘備用。☆夜玥論壇ק) V+ B3 ?5 ^2 S& h0 L
3.將作法1的豆腐絲、豬血絲、竹筍絲、紅蘿蔔絲放入沸水中稍微汆燙一下備用。
6 J+ l  [& A4 l0 w  [) P* _4.高湯煮沸，放入作法2的肉絲、再放入作法3材料一起煮沸。) h/ I0 f9 S0 z  m+ s$ o
5.於作法4中加入調味料A，再以太白粉水勾芡呈黏稠狀。
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7.食用前灑上白胡椒粉、香油及蔥花即可。