[中菜] 糯米雞肉卷

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材料：雞腿2隻、長糯米1杯（1杯約250毫升）、胡蘿卜1/4根、澱粉適量、面粉適量、鋁箔紙2張、醬油（生抽）1大匙（這裡的1大匙約15毫升、1小匙約5毫升）、糖1/4小匙、五香粉1/8小匙、水2大匙、鹽1/4小匙、胡椒粉少許。
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# y) d7 U& j: W; ]# H2 Eds-hk.net做法：1、糯米洗淨，泡水約30分鐘，放入蒸籠內大火蒸熟做成糯米飯。
/ h4 N' Q. F% v( P' ~4 m☆夜玥論壇ק2、胡蘿卜用工具擦成細絲備用。
* t: d2 ^! _' V+ h  _最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區3、取小奶鍋，加醬油，糖，五香粉，水，胡蘿卜絲，煮滾熄火，加入糯米飯攪拌均勻做成油飯。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區& W# [7 f. t& ]) ]" D
4、雞腿用小刀和廚房專用剪刀去骨，斷筋，並用肉鎚拍打使其面積變大，以便更好的包裹糯米飯。最新耽美．ＢＬ／ＧＬ小說．動漫綜合討論區2 j; I2 F$ x, v& d) G+ ?' m
5、處理好的雞腿肉放入大盤，撒入少許鹽和胡椒粉醃制20分鐘，再撒點澱粉並鋪上攪拌好的油飯，卷成筒狀。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源7 ]3 F# U0 E" q7 ?; f
6、取一張鋁箔紙，放上雞腿卷，兩頭卷緊，捏成糖果狀，放入蒸籠蒸20分鐘左右。
$ H& i( v& i5 i. L. L9 f9 Eds-hk.net7、將蒸好的雞腿拆掉鋁箔紙，表面撒上幹面粉，放入油鍋中煎至皮酥脆即可撈出，切片裝盤。