古典朱古力鬆飯

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細砂糖  150公克
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可可粉  25公克
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(1)核桃洗淨瀝乾入烤箱烤熟備用，材料4一起混合過篩2次備用。
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(3)繼續將蛋分3次加入拌勻，至麵糊光滑無顆粒，再加入材料3拌勻。
7 k! k+ [8 W, Z(4)將過篩好的材料4亦加入，以橡皮刮刀拌勻，隨後再將核桃及葡萄乾分別加入拌勻，即為麵糊。
" _' f6 ?. T& E8 `* [. |' O☆夜玥論壇ק(5)將麵糊倒入模型中，表面抹平後，入烤箱以180℃烤約30分鐘即可。
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+ s1 u$ v7 d" u( L  X9 Zds-hk.net糖與油拌勻時，不可打太久，否則會包入太多空氣而影響成品口感。 $ [: Z% s0 e: J9 S( }& M  n9 t
選用無糖鮮奶油是為了不影響成品甜度，而且口味更為香醇。