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小 發表於 2009-3-30 23:15 只看該作者
士多啤梨酥皮拿破崙(Strawberry Mille-feuille)
本文來自:☆夜玥論壇×§★http://ds-hk.net★ 轉帖請註明出處! 發貼者: lilywong1028 您是第1042個瀏覽者
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3 ?+ x/ D* j# s h0 j( 1 ) 將油皮材料攪拌成粉糰, 放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
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(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
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& u9 r+ t1 m7 p最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(3) 壓薄牛油皮, 包著水皮, 摺疊成3 份。
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(4) 將皮壓薄, 摺疊成4 份。
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(5) 重複步驟(4)。
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3 T5 k) y! a- c* l1 @7 {% u(6) 用叉在皮上打一些小孔,舖平在焗盤內,15 分鐘後再放入已預熱180度的焗爐, 焗約25 分鐘至金黃色。
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6 Y1 x. C4 _, m* `3 t( |6 z) b餡料材料:
6 }2 X+ k; C# y* M; D最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區吉士粉(即食) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 1 0 0 g
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士多啤梨 (切片) … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … … 適量 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源2 C/ r, ~# V7 P* A: }
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬,擺放於室溫中15 分鐘以吸收水氣。
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2 X' x+ a* R! o l" V& z最新耽美.BL/GL小說.動漫綜合討論區(2) 切一層酥皮, 鋪一層吉士醬, 放一層士多啤梨, 再鋪一層吉士醬。將以上步驟重複一次, 頂層再放一層酥皮, 撒上糖霜即成
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