花花卷壽司
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花花卷壽司
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酢 (日本米醋) 20 毫升
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用具
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竹簾網一張ds-hk.net8 q5 A: }1 l/ j* a5 L
筷子一枝 7 R6 p V: _% ]% n1 ?
醋飯製作
$ \5 Q( I" c- [9 B- k! O1. 米用水洗淨，加水入電飯煲煮，飯熟跳制後在電飯煲內焗多片刻。bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源 E3 o' {! d; [( x9 m Z3 Q
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2. 將煮好的飯倒入木盆中，淋米醋在飯上，加糖、鹽，把飯匙拿直，像切菜般把飯切歡鬆，左右撥動， 撥好後待凉。
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7 ~+ @) P/ L0 I+ E/ Xds-hk.net花花卷壽司製作
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把一片紫菜舖在竹簾網上，將醋飯舖在紫菜上，中間推高些少成 M 字。
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用另一片紫菜對摺，用筷子壓實田固定於M字中間。
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5 ~) S- `- i: f! i1 [2 w( z☆夜玥論壇ק3. 在紫菜中間放紅醋薑，再加一條波菜的莖。 bl,gl.comic,music,同人誌,耽美,論壇,小說,會員,免費,註冊,討論區,星座,文字,貼圖,心理測驗,笑話,潮流,詩詞,BL,下載,電玩,原創,散文,文章,版主,壇主,資源( v% J% [0 L1 r: u, H- B
4. 用手將 M 字收緊。 ds-hk.net& W6 [- `, {' Y5 p- l+ C
5. 將紫菜對摺，平貼在醋飯上，舖上波菜。 ds-hk.net* f' W2 j E1 ]
6. 把竹簾網卷起固定，切去两端後再切八件上碟。 1 {5 o+ l7 F/ p$ A3 O
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後記 + 貼士
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阿貓跟了 Amanda 介紹的壽司飯份量，做了醋飯，沒有日式木盆，用了做豆腐花的木盆代替。' y& {; \( V0 W$ i5 u
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阿貓在步驟(2) 時用筷子壓得不夠實，所以做出來的花花不在壽司中間位置，而是較底位置。希望你們整得更美麗啦！
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如嫌麻煩，可直接用現成壽司醋 (超市有售)，就不用加砂糖 、鹽在飯中調味。4 o2 a5 ~! M# r$ w% V* @: h6 k7 o
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* z* ~' _1 f6 @. S☆夜玥論壇ק注意：日本人用的量杯，一杯只得 200 毫升。
